- algorín
- ► sustantivo masculino1 Departamento separado en los molinos de aceite, para que cada cosechero deje en él su aceituna.SINÓNIMO [troje] truja2 Patio donde se encuentran estas divisiones.
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algorín (del ár. and. «alhurí») m. En los molinos de *aceite, cada compartimiento de los que se construyen alrededor del patio con el suelo en pendiente, para depositar la aceituna de cada cosechero hasta que se muele. ⊚ Ese mismo patio, en el cual hay un sumidero para recoger el alpechín o jugo que escurre de las aceitunas.* * *
algorín. (Del ant. alhorí, este del ár. hisp. alhurí, y este del ár. clás. hury; cf. egipcio mẖr y copto ahor). m. Cada una de las divisiones abiertas por delante y construidas sobre un plano inclinado, alrededor del patio del molino de aceite, para depositar separadamente la aceituna de cada cosechero hasta que se muela. || 2. Patio donde están estas divisiones, con las oportunas vertientes para recoger en un sumidero el alpechín que mana de las aceitunas.* * *
► masculino Cada uno de los departamentos del molino de aceite en que se deposita por separado la aceituna de cada cosechero.► Patio donde están estos departamentos.
Enciclopedia Universal. 2012.